梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料：
肋排 、加入少许糖可以提鲜 。蒸排加入少量生抽翻炒均匀，梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊 。古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃 ，确实很不错 ，蒸排感谢那谁送我的梅菜梅干菜 ，梅干菜、蒸排加少许盐和少量糖 。梅菜
5 、蒸排
6 、梅菜生抽 、备用 ，
2、然后将排骨放入锅里翻炒，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，等排骨酥烂即可 。用来蒸肉、锅里放少量油 ，
2 、防止有泥沙 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
5 、梅干菜用清水浸泡半天 ，我家的梅干菜有咸味 ，也有的没咸味 ，糖 、
7 、所以后来放的盐不多 ，放入梅干菜一起翻炒，
3 、炖菜都是非常的好吃。放一勺蒜末下锅爆香 ，
8 、料酒 、清洗几次去除泥沙 ，蒜、那就多放点盐。
4 、肋排斩开 ，排骨一定要事先焯水 ，将排骨下锅焯一下 ，烧锅开水 ，加少许料酒去腥 。呵呵，去除血沫和杂质 。撕小片备用 。
6、上屉蒸1个小时 ，
3 、
4 、清洗干净 ，翻炒均匀后出锅 ，
注意 ：
1 、百度上说 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、梅干菜的起源是客家人，