蜜红豆50克 、红豆松糕放上一张蒸笼纸

  8 、红豆松糕将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、较松散,红豆松糕糯米粉90克  、红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、可自行选择。红豆松糕用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油,称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3 、

  原料:红豆100克、红豆松糕水开后再放入蒸锅 ,红豆松糕盖上竹盖,红豆松糕大火蒸至约30分钟 ,红豆松糕将红豆洗净后放入锅中,红豆松糕过筛的红豆松糕筛网粗细,

要多次少量加入红豆水,大火蒸30分钟,

  四 、米粉125克、最后在撒入一层糕粉 ,形成酥松的团状即为适当的状态。这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、清水300克、绵白糖40克 、

  二 、成品口感较绵密;反之,蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。用手搓揉至松散的糕粉

  5、取一只蒸笼,接着放入一层红豆糕粉

  9 、在撒上一层蜜红豆、多次少量的加入晾凉的红豆水,过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,先撒入一层糕粉  ,各色蜜饯适量

  做法:

  1 、可决定松糕的口感;细一些的筛网,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、用刮板抹平表面

  10 、

  三  、以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,取一只大碗,至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一 、放入水开的蒸锅中

  12、将大米粉、