10放半小碗水 ，块感约400克 ，觉番小米椒、茄烧
5煎至皮脆金黄即可。豆腐烧开 。吃肉临出锅时放葱即可 。让享花椒 、块感
2姜蒜切片 ，觉番
12放盐 、茄烧炒匀 。豆腐
8再放豆瓣酱、吃肉
4铁锅烧热，让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感
7锅内留少许油 ，再放老抽炒匀。葱、料酒 一大勺 、约厚一厘米 。
9放番茄炒出汁水 ，姜 、老抽 一大勺 、下油烧热后 ，蒜 、直至汤汁收干 ，
3我这次用的是老豆腐 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。买了一大块 ，糖和鸡精，方便剔除 。糖、番茄 一个 约230克 、辣椒和花椒炒香 。炒匀，料酒炒匀 。
11放入煎好的豆腐 ，下姜蒜 、切了方形的薄块 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、下豆腐块煎。
6煎好的豆腐出锅备用 。