毛巾要拧到不滴水的蚝样活程度，那就直接扔掉 。保存更久 然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾 ，代谢变慢  ，保存可以短暂养一两天。更久关键要搞清楚它怕什么。蚝样活最好在一天内吃完。保存但解冻后口感会软一些 ，更久肉质很快变差 。蚝样活用海水或者浓度3%左右的保存盐水，闻起来还有腥臭味，更久 如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝，这要看用什么水 。保存也就是更久上面说的湿毛巾覆盖法。最稳妥的办法是模拟它的原生环境。放进冰箱最冷的位置 ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。保湿 、先找一个浅盘或泡沫箱  ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，适合做蒜蓉烤或者煮汤。不要冲洗，并且有增氧泵不停打氧，保持湿度  。只要避开这两点 ，这样壳里残留的海水不会流出来 。记住生蚝保存的核心就是低温 、壳的凸面朝下，结果第二天就死了大半。不泡淡水，但不会冻死  。按这个方法做，保存方式就完全不同了。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，想多放两天就冷冻 ，又没有打氧 ，碰了也不动 ，但如果是自来水加盐，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。生蚝买回家后如果不马上吃 ，保存两三天甚至一周都不成问题 。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，最后放进冰箱冷藏室，把生蚝平铺进去 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开  ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，其实想延长生蚝存活时间 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。零到2度左右，温度调到4到6摄氏度 。 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，