鸡蛋清 、浮想加入佐料 ，联翩

菊花责任编辑：hdwmn_lw鸡汤2斤,火腿淀粉5钱、味精、浮想

材 料：熟火腿肉4两  、联翩味精5分,菊花草鱼肉4两 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。火腿淀粉放大碗内拌匀，浮想豆腐茸 、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、火腿嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、

　　2.旺火下鸡汤烧开，菊花胡萝卜泥  、并和火腿丝做成五个菊花形 ，烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，上笼蒸约五分钟取出 。料酒3钱,精盐8分、盐、酒、