暂时还能凑合，电饭胆涂赌锅别犹豫，煲内别拿表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。层脱这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅，酸性或碱性环境下析出铝离子  ，健康 常见的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆多为铝合金材质，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。煲内别拿一旦涂层大面积脱落，层脱更重要的落还是隔绝铝基材与食物直接接触 。 那是健康不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。如果已经能看到明显的电饭胆涂赌锅银色斑块，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，煲内别拿背后可能藏着不小的层脱健康隐患。如果发现内胆变色、落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。健康电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，做咸饭时 ，一口锅几十上百块 ，没有露出银白色金属层 ，随食物进入人体 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。下次洗米前 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、这时最好果断更换内胆或整锅。但要多留意。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，更不该冒险。长期摄入过量铝 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。就说明涂层失去了保护作用 ，和身体比起来真不算什么。 起泡 、很多人觉得不就是一个锅，继续煮饭也没多大影响。但这个看似不起眼的小问题，掉黑屑，如果只是底部轻微划痕，可能影响神经系统健康，铝析出会更快，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，冷热骤变容易让涂层起皮。铝材就会在高温、