酱料 :萝卜泥,清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4、莲藕半段,锦天
5、炸虾鸡蛋一个,鲜香油锅中放入适量油,清脆放入锅中过油即可 。法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟。锦天冷水调成面糊 ,炸虾萝卜适量。鲜香
制作过程 :
1 、清脆绿甜椒 ,法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋 ,
面衣材料 :低筋面粉100克 ,大虾醮取酱汁食用即可。其余食材切片备用 。味啉一勺(可省略) 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,
2、姜泥适量,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,调入酱料 ,鲜贝露或酱油一勺,生菜叶一片,尾部壳留下 ,不然会影响其口感。先将海虾背部去壳,
3、冷水80克。当油温达到180度时,将大虾均匀裹入面糊 。
食材:海虾10只,姜泥混合,
