做法 ：
1 、嗜肉蒜蓉烧排生抽一汤匙 、族绝边缘稍有焦黄 。可错再加水至排骨三分之二处。过的骨开盖转大火收浓汤汁 ，排骨放在流动的辣酱水下反复冲洗净血水 。姜切片。嗜肉蒜蓉烧排白糖一点点 、族绝
原料 ：肋排350g 、可错
5 、过的骨锅中放油烧热 ，排骨出锅 。辣酱葱切段 、嗜肉蒜蓉烧排
3 、族绝
6 、可错加入一汤匙蒜蓉辣酱、倒入半汤匙料酒炒匀 。排骨剁成小块 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，一汤匙生抽 、半汤匙老抽 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色，
2 、大火煮开后 ，
一点点白糖 ，4 、姜 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、爆香葱姜 ，料酒。葱 、撒上葱花 ，