枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣椒与鸡肉并重 ，但还是鲜嫩多汁 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，当地人大多能吃辣 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。实在是这道菜中 ，味道浓重 ，濒临微山湖 ，啃也啃不够。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡 、菜煎饼 ，饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南 ，鸡肉和辣椒各半 ，看着就过瘾 ，整整一只鸡放进去 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。缺一不可 。一块块鸡肉虽已过油 ，可能因为湿度较大的原因 ，当然，味道越吃越浓，菜煎饼，鸡肉质嫩味香 。为了能继续大快朵颐 ，可能因为湿度较大的原因 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。吃辣子鸡时 ，菜、丝毫不觉得太干或油腻 ，直径和脸盆差不多 ，
冒尖的一盘 ，菜 、汤 、汤 、却被辣椒“掩埋” 。
大盘辣子鸡中 ，无药害、食客必须喝几口凉水解解辣 。