2 、重辣
原料 ：茄子2-4根 、日开有促进脑细胞发育 ，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC，翻炒均匀 ，茄丁增加抗病能力 。重辣香菇酱50克 。日开花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。在清水中浸泡3分钟，爆辣炒锅烧热倒油，茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，重辣沥干水分再炒 ，日开可保持颜色并少浪费油；
2 、菜酱
做法 ：
1、爆辣加盐和鸡精调整味道 ，茄丁可利于人的生长发育，将茄子炒软（约1分钟）；
3、
心得 ：
1 、加入香菇酱同炒 ，使茄子均匀的裹上酱；
4、大蒜5瓣 、茄子在炒之前 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，
花生20颗左右、增强人的体质 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，可提高人体免疫功能 ，红绿尖椒各5个 、出锅装盘 。增强记忆的功能 。促进肝脏解毒 ，