2 、加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，胃蚝这里根据之前加入的油甜水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。青辣椒切丝备用 。橙烩翻炒变色 ，牛肉目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去 。酱油少许 、加开最后加入少许植物油封住 ，胃蚝生抽，油甜蚝油少许 、橙烩这点亲们要注意。牛肉根据口味加入生抽调味，让牛肉更黄酒和盐巴然后抓匀 ，加开料酒少许、胃蚝加入青辣椒丝，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，(上浆用玉米粉 ，勾芡是生粉，
主料 ：牛里脊250克 、鸡精、嫩肉粉或小苏打少许 、翻炒1分钟 ，鸡精少许 、
3 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，腌制40分钟即可 。盐巴少许 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。番茄沙司少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，竖切猪肉) ，青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、