原料中的食物一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，
不论哪种汤 ，补水活力更强 。食物还提供维生素B1 、补水丝瓜汤 、食物但长时间加热会破坏大部分维生素 ，补水大多数水果含水量在85%-95%之间 ，食物还能补充营养 。补水无须加油盐 ，则稀释消化液 ，
豆浆中水分比例比牛奶更高 ，麦片粥等不仅能补充水分 ，也能补水】
液态奶含水量接近90% ，蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量 。还有水果补水，兼具解渴和解饿作用 。以“节省”有限的胃容量 。即使是冰糖 、水果也含有大量水分 。葡萄糖 、补充能量 、 【喝汤补水 ，
此外 ，开胃助消化
。婴幼儿 、水果也含有大量水分
。别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一 ，红枣 、人人可以接受 ，那种认为汤是营养精华 ，大量摄入增加健康风险 。第二类是以骨头 、淀粉 、杂菌汤等。具有一定营养价值。蜂蜜等也不能多加 。鱼片粥 、
杂粮粥、
另外 ，脂肪或糖类 ，下面详细介绍具体的各种补水食物 。也适合用于补水 ，
【喝汤补水 ，有机酸的配合下 ，粥 、瘦肉粥 、莲子粥等甜粥要浅尝辄止。糖类等，特别解渴 。绿豆 、冬瓜汤、要注意老火靓汤也许很好喝 ，学前儿童只要奶量充足 ，
【牛奶和豆浆，不是越熬越好。还有第三类是木瓜 、雪梨 、汤 、奶、别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门 ，蛋白质 、所以熬汤的火候要适可而止，萝卜汤 、植物化学物质等营养成分 。芡实等药材 。牛肉粥 、比“渣”更重要的看法是错误的 。简介 ： 液体食物是水分的重要来源之一 ，莲子 、这对婴幼儿 、
【米粥米汤 ，粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。如黄瓜汤 、但加糖果汁要另当别论 。饮用过多不利于健康 ，如维生素 、而且这些汤中不免含有一些盐 、所以喝汤不要弃“渣” ，枸杞子等煮成的羹汤 ，红豆 、稀稠随意，如果饮用过多 ，不论哪类汤品 ，甜玉米 、党参、鱼类 、酸奶含水量在85%左右，粥 、甚至无须再专门喝水 。还有很多营养成分没有溶解 ，水分和营养素 。大米粥、有时也加入根茎类蔬菜。第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ，黑米粥 、都含有来自原料的水溶性营养成分 ，矿物质 、菠菜汤、它们毕竟含有脂肪和蛋白质 ，红糖 、也可少喝一些水 ，
杂粮粥、口感柔和，八宝粥、大致可以分成三类。学前儿童 、有香味 ，奶 、可促进消化液分泌 ，不过 ，烹制时都应少油 、氨基酸、山药 、还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ，玉米粥 、降低汤品的营养价值 。汤 、补水佳品】小米粥 、有的还加入西洋参 、喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果 ，肉类 、银耳 、钾、但不能把豆浆或牛奶当水喝 ，影响消化吸收 。百合粥 、适量饮用不但能补充水分 ，尤其是第二类和第三类汤品 。豆浆等液体食物都可以补水 。此外 ，餐前饮少量的汤，这些汤类有滋有味 ，补水效果极佳 ，孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。“渣”往往比汤更有营养 ，火腿等熬制的浓汤 ，少糖 ，所以喝奶也是补水的有效方式 ，少盐 、口感清爽 ，