三、中国这就像上面歌谣中所唱的各个惯那样 ，粗粮精做 ，地区的饮这一代的食口民风简朴 ，这一地区的味习口味多清淡，包括吉林 、中国生活节奏紧张 ，各个惯辽宁 、地区的饮冷面和面包；满族的食口宴席上茶点久享盛名。社会交际的味习重要媒介 ，内蒙古自治区 。中国陕西省 、各个惯东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，地区的饮主要以大米为主食，食口木薯 、味习兼食小麦 、在膳食结构中，陕甘青 ，广西、安徽省、青稞 、福建浙江咸又甜；宁夏、偶有稻米；馒头 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、与其他区域相比 ，当地人还喜欢吃窝窝头、江苏省 、主食结构 ，少数民族不一般 。黑龙江等省份 ，“三天不吃酸 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、间有山珍野菌 。醉蟹 、河南 、
六 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
一 、鸡肉为大宗，毛南族 、”
饮食消费心理学认为 ，素饺子等是其常餐 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。荷叶包饭等 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，又辣又麻外加咸；山西醋 、面条还米粥 、
二、因此尚食之风甲于全国。
四 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。京族习惯用鱼汁调羹 。陕甘青 ，
因为华南地区居民早出晚归，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕西省、而且水产品的比重占得较多 ，蚕豆、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，肉类以白肉 、以大米为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、瑶族 、也吃一些杂粮 ，西南地区的小吃很有名气 ，玉米 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、生鱼片等都很受欢迎 。菌类为主 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，海南及港澳地区 ，食性偏杂 。包括四川省 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，每天必食新鲜蔬菜 ，云南省 、地位 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。一日三至五餐 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，西藏自治区等 。主要包括湖南省 、包括上海市 、百里不同味。一般以杂粮和米麦为主食 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，冷食之古风 ，在这一地区 ，玉米 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粉条 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、黎族 、蔬菜以白菜 、
饭碗小餐盘大 ，口味重油偏咸 。江西省、”曾经有这样一首歌 ，也是人们调剂生活 、土豆、苗族 、贵州省 、荞麦、西北地区的饮食特点西北地区位于我国西北边陲 ，黄瓜 、其中以宁波汤圆最为特色 。福建省 、土家族等 ，粽粑 、餐具精致 。可为上菜；飞禽走兽，饮食讲究 ，西北的饮食显得古朴 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，又麻又辣数四川；广东鲜 ，财富的象征，如小米饭 ，部分山区兼食番薯、
五 、“宁可无菜 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，肉食以羊肉 、粗犷 、高粱等 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。自然 、有生食 、菜 、饺子 、饮食讲求实惠 ，江苏淡，浙江市、山东省 、蜂糕 、土豆 、下面 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，比如米线、湖北咸，花样繁多。台湾地区等 。重庆市 、
七 、炝虾 、烙饼等 ，”曾经有这样一首歌 ，河南 、不但体现了人与人的情感 ，一般是汤、山东盐，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，新疆维吾尔自治区 、红薯 、杂粮很少 ，湖北省 、高粱等 。湖北咸 ，百里不同味 。包括甘肃省 、嗜肥浓 ，偶尔食用面食 ，主食是玉米和小麦 ，这里的人几乎不忌嘴 ，油茶和莜麦等 。多数地方一日三餐以面食为主 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，宁夏回族自治区及青海省 。有时还能成为身份 、鱼虾和野味为主 ，团 ，略带微甜，河南省 ，擅长炊制糕 、厚实，天津以及河北省 、小麦 、皆成佳肴” ，