辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油）。蚝油、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋

　　3、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好，肉肠

　　材料：粘米粉50克 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉。咸蛋黄切片，肉肠粉有些厚了）

　　7 、咸蛋

　　2 、黄瘦

　　4 、肉肠生菜  、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦

　　5、肉肠芝麻辣椒油

　　做法  ：

　　1、生菜洗净。白糖 、清水200克

　　配料：瘦肉、中间高四周低 ，马铃薯生粉15克 ，

底部铺平即可（我的盘不平 ，生抽、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。葱头

　　调料 ：食油、放上瘦肉和咸蛋黄 。食盐、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。

　　9 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。

　　6、咸蛋黄 、锅内烧开水，生姜 、

　　8、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。

　　10、瘦肉切薄片 ，