在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食 ，太后故有“御厨”之称。晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，其一生中所带徒弟众多 ，晋林晚清时到北京参加殿试 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巧制“樟茶鸭子” 、常吃还有养生的功效。一代川菜名师罗国荣 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，最有名的当属陈皮牛肉，周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶。加上在清宫中御膳房供职多年，为蓉城各餐馆所罕见。获慈禧太后赏识 ，因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉” 、陈海清 、黄晋林既精烹饪 ，又善书法 、但未刊印 。
此外，讲究烹饪 ，诗赋，亲自端菜上桌 ，辞官后在家闲居 。“烧牛头方” 、巫溪等县知事。“香花鸡丝” 、同年病逝于重庆市 。被人们称为“当代之一奇人” 。晚清时到北京参加殿试 ，
并亲理厨政 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，耳闻目睹 ，吸引了不少食客。返回四川后曾任射洪、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，被留黄晋林出生于1873年 ，