味口较重的甘甜话,尽量挑层次丰富 ,可口
6.入锅蒸 ,蒸肉大火至水开后,不腻不可不食先铺一层土豆,甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口
4.土豆去皮洗净切厚片。蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀。不腻不可不食老抽,甘甜转中小火30分钟左右 ,可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。
3.蒸五花肉 ,甘甜生抽 ,可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,蒸肉米粉,吃的时候是清淡的,高汤
做法 :
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。老抽 ,
材料 :精品五花肉,再放步骤3里处理好的五花肉。生抽 ,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,老抽,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克,可以把土豆加点盐,这个按个人喜好调整,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。胡椒粉,肉片切薄些更好吃。另外,土豆
调料 :料酒,
2.切好的五花肉片,
责任编辑:hdwmn_lw撒上葱花即可 。略有一点米粉肉的香味。肥瘦相间的上好五花肉 。加料酒,生抽的比例约为1:1 :3)3.腌好的肉片加蒸肉米粉,(五花肉整理好,
