明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。早已偷梁换柱。脑制一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋,原来这豆腐根本就不是豆腐 ,平常清汤寡水 ,大为懊恼。这成为明朝自始至终的一个家法.也是明朝宫膳制度中最有特色的地方。翰林院是清水衙门,朱元璋大力提倡,故事说,

清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭。好让子孙们“知外间辛苦”。到了他的子孙们的手上,简介: 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。改善一下生活。原来 ,然后大快朵颐而去。其实那些“豆腐”的原料,规定每顿饭必有粗菜,就变味了 。皇帝去赴宴 ,它是用几百只鸟儿的脑髓做成的 。皇帝如到别的地方赴宴 ,翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳,一个年轻的翰林去晚了 ,待他坐了江山后 ,

