9，骨饭
5 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制肉骨分开 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，半汤匙料酒 ，秘制锅里放油 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭中火煸炒，肉切细丁 。倒入排骨，
8 ，白菜帮 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。白煮蛋一起大火煮开，黄瓜 ，姜切片 ，
4 ，八角 ，放入一汤匙生抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
7 ，
3 ，用白醋，小火烧40分钟 。排骨焯水后 ，白糖 ，两颗冰糖 ，炒出香味 。葱 ，
10 ，焯水 。大约一分钟。姜片煮成汤备用 。三分之一汤匙老抽，原料图。洋葱切丝 。把洋葱放入炒到微黄，骨头加葱结 ，
6 ，
2 ，