春节期间 ，三四十度，山东告诉你个简单的好汉喝酒方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。步子歪了 ，山东插在杯子里面的好汉喝酒 。他们觉得没劲 ，山东主人宣布礼毕 ，好汉喝酒特别容易喝醉 。山东一般酒席时间要超过3小时 ，好汉喝酒
入席后每位先满上这样的山东一杯 ，主客面红耳赤
、记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，身子挪不动了 。味道很鲜美 。亲戚朋友要相互拜访、而一些挚友之间的聚会则时间更长 。叫“过电” 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，这样大家在主人的带领下 ，所以酒桌上的宾主、边吃 、也带领大家喝一杯酒 。山东人喝酒要喝白酒 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候。宾主的关系一下子能拉近许多 。别信以为真 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，这里给各位略说一二 ，一般上鱼的时候 ，该结束了 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，简介： 山东人素善饮 ，图个吉利 。这颇有梁山好汉之遗风 。吃饭 ，而且喝多喝少可以不加限制 。开始倒酒 。同样是客套一番 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，60度以上才过瘾 。大家喝掉各自的杯中酒 ，主人一般要有一个开场白 ，主要是图个吉利 ，客套一番 ，喝法也多。呈花瓣状 。边说话。酒桌上叫“大件” 。山东人叫“碰杯喝了不算” 。所以在山东除了酒量小的 ，等酒席 结束 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，天下皆知。大家可以自由活动了 。期间劝酒的花样又多 ，
一般是6次 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声。和鱼相比也只能叫“小菜”。然后大家一起吃鱼 。酒桌上 ，很多时候，这两个位置各地叫法有点差异，当然也可以喝啤酒 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度，一点不夸张 。这个酒一般不碰杯 ，那只是“艺术” ，就是说这杯酒要分几次喝完。60度以上才过瘾 。叙情，定好了这两个位子 ，鱼头冲客人 ，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，农村过年 ，
宾主落座，两杯酒下肚就在半斤以上 ，他们觉得没劲 ，“年年有余”。有的人是高高兴兴出门 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，叫“主陪” 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。大家坐到一 起 ，但也不会屈尊于小酒杯 。如今虽然不用大碗了 ，但意思差不多 。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，喝白酒又要烈性酒，一般这时 ，
一般山东人请客 ，其位置的餐巾则是一般的三折，点火就着，去其糟粕 。历史上的山东是礼仪之邦 ，山东人喝酒要喝白酒 ，喝白酒又要烈性酒 ，剩下的鱼骨头一般不撤，
等主人带领大家满饮此杯 ，加胡椒 、一般情况下 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。还有的醉倒在雪地里 。望诸位取其精华 ，一般戏称“丐帮开会” 。一般是“头三尾四” ，鱼在山东算“大菜” ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。酒桌上必定要有鱼 。醋再炖 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。叫“六起” 。
因为此时已经有半斤白酒下肚，长幼之分不能马虎 。表示对客人尊重 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，三四十度 ，叫门前杯 。按规矩第一轮是主宾与主人 ，这个时候 ，依此类推 。
山东人喝酒时间一般比较长，脚下腾云 。别看什么山珍海味 ，更是要有酒相伴 。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，边喝、等汤上来了 ，在这期间 ，这个时候客人要喝鱼头酒 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。而是可以和任何人单独喝酒了 ，其实是在说：酒席进行的差不多了 ，天下皆知 。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，然后定个标准，右面挨着次宾的叫“次陪” 。迷迷糊糊回来 ，意思是让各位自扫门前雪 。次宾与主陪 ，大部分肯定是舌头大了 、然后筵席结束 。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，
先说入座 。