6.另取一锅 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本加半勺盐 ，常菜盐1小勺 、杭椒黑椒
原料 ：杭椒8个、牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩老抽适量 、结合料酒5克 、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜油50克 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩转小火 ，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本
牛肉200克 、煸干水分 ，嫩肉粉3克、下入牛肉丝 ，烧热后倒油 ，嫩肉粉、翻炒均匀收汁即可 。