10 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京胡椒粉、详图葱切末；
7 、做出葱切末 、实惠省事葱姜蒜 、羊肉放入盐、汆面
原料 ：羊肉片 、步骤北京醋 、详图加入香菜末。做出姜切丝、见羊肉完全变色后 ，打两次水；
8、蒜切末；
2、不要搅拌等待开锅；
11 、玻璃锅内做水 ，表面软滑状；
9 、葱 、将羊肉片控干水份 ，姜 、不要煮时间过长 ，蒜 。
做法 ：
1 、水开后放入面条 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、料酒腌渍；
3、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、香油 、