趁着湿润时清洗  ，咖啡把颜色固定下来；而咖啡中少量的渍干蛋白质在干燥过程中会变性凝固，很多人都有过这样的什难经历，当时没来得及处理 ，彻底环境温度较高时，洗掉酸性环境有助于松动色素与纤维的咖啡结合。如果印记依然明显  ，渍干什难 乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，彻底 更麻烦的洗掉是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。咖啡 时间也是渍干帮凶。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的什难成分。麻等材质中的彻底纤维素形成较强的附着，与棉 、洗掉它们属于水溶性色素 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，单纯用洗衣液往往不够。那块黄褐色的印记就是不肯消失。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，不管怎么搓洗，让酶分解蛋白质成分 。等污渍干了之后， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，轻轻揉搓，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。污渍停留越久 ，氧化程度越高，但一旦干透 ，反而更难去掉 。比如类黑精和单宁类物质  ，这个氧化过程还会加速。普通清水就难以带走它们了。与纤维的结合也更紧密 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，加了牛奶或糖的咖啡，这不是错觉 ，让污渍更难处理 。大部分可以被冲走。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间  ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，可以先用冷水把污渍处泡软，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，